Speisekarte
Kleiner Anfang oder einfach nur zu unserem frisch gezapften Bübchen-Hausbier
Unser Hausbrot
4,90 €
Mit hausgemachter Aioli (vegan oder klassisch)
„Alm-Bruschetta!"
10,90 €
Avocado und Kirsch-Tomaten-Salsa auf gerösteten Brotscheiben (Vegan)
Ohne Suppe geht nichts…
Herzhafte Bergkäse-Suppe
8,90 €
Cremesuppe aus Tiroler Heumilchkäse mit Walnüssen, frischer Medjool-Dattel und Feigensenf (Veggie)
In die Mitte passt auch noch was…
Cremiger Ziegenkäse im Filoteig mit Thymian-Honig
12,90 €
frischer Dattel, Trauben-Chutney und Blattsalaten (Veggie)
Zwei gebackene Riesengarnelen im Hibiskus-Zitrus-Mantel
14,90 €
auf fruchtiger Melone, Zitronen-Joghurt und Limetten-Aioli
Carpaccio vom Simmentaler Rind
16,90 €
mit Zitronen-Worcester-Mayonnaise, Basilikum-Pesto, Balsamico-Honig und Grana Padano Parmesan
Leckere Salate dürfen auch nicht fehlen
„Große Bunte-Alm-Bowl“
12,90 €
Allerlei frischer knackiger Salat und Gemüse lecker angemacht (Vegan)
+ in Panko gebackene Riesengarnele
pro Stück + 3,50 €
+ mit marinierten gebratenen Rinderfiletstreifen
+ 8,50 €
+ gebackenes Kräuter-Backhendl
+ 6,50 €
+ gebratenen Kräuter-Wiesenchampignons (Vegan)
+ 4,50 €
"Good life" vegane Falafel Bowl
16,90 €
Unsere bunte Alm-Bowl mit Kichererbsen, Falaffel-Bällchen und Tahin-Joghurt (Vegan)
Randale in der Schale – Unsere „Alm-Bowls“
Den Variationsmöglichkeiten von Bowls sind keine Grenzen gesetzt. Warum nicht mal Alm-Bowls kreieren? Haben wir uns auch gedacht. Gute Zutaten lassen sich nach Beispiel mit Superfoods wie Sprossen oder Granatapfel kombinieren und ergeben so eine individuelle Zusammensetzung aus Geschmacksrichtungen und die perfekte Bowl für jeden Tag. Präsentiert werden Kombinationen aus unseren Klassikern mit frischen Geschmacksideen.
Beef-Bowl
21,90 €
Almrind • Hüttenkäse • Granatapfel • roter Quinoa
Lachs-Bowl
19,90 €
Sesam • Lachs • Ingwer • Süßkartoffel • Wildreis
Pesto-Bowl
16,90 €
Mozzarella • Sonnentomaten • Basilikum-Pesto • Bulgur
„Good Life“ -Falafel-Bowl (vegan)
16,90 €
Kichererbsen-Falaffel-Bällchen, Tahin-Joghurt
Backhendl-Bowl
18,90 €
Krosses Hendl, steirisches Kürbiskernöl, Kartoffelsalat (Essig,Öl)
Alle Zutaten wie zum Beispiel Avocado, Gurke, Mango, Wildkräutersalat und weitere frische toppings werden zu den ausgefallenen Bowl-Gerichten verarbeitet und ihr genießt sie dann mit einer unseren spritzigen Prosecco-Kreationen oder unserem leckeren Bübchen-Bier.
Unser Team empfiehlt die Alm-Pasta
Gebratene Kartoffel-Gnocchi
16,90 €
in würziger Tomaten-Kräuter-Sugo mit Avocado-Tomatenwürfel und frischem Basilikum (Vegan)
Dazu einen frischen Büffelmozzarella (Veggie)
+5,00 €
„One Pot Pasta“ Orecchiette-Nudeln mit Rinderfiletspitzen oder drei Riesengarnelen
19,90 €
in Kurkuma-Thymian-Sahne im Topf gegart mit Wiesenchampignons, Babyspinat, Radicchio
Fisch der Saison
Wer gerne Fisch isst, kann sich in der kalten Jahreszeit Auf Skrei freuen. Der Winterkabeljau wird in Norwegen gefischt. Hier erreicht der Skrei die Küste der Lofoten, nachdem er von der Barentssee aus mehrere hundert Kilometer zurückgelegt hat. Das besonders magere Fleisch macht den Skrei zu einer Delikatesse. Guten Appetit!
Frischer ,,Skrei’’ Winterkabeljau
29,90 €
In brauner Butter gebraten, mit frischem Blattspinat, Honig-Senf-Dill-Creme, Kartoffelrösti, Avocado und Tomatenwürfel, frische Zitrone und Weißweinschaum
Dann kommen wir zur Hauptsache!
Kross gebratenes „Simmentaler Rinderfilet mit Meersalzflocken
35,90 €
Bunte Gewürztomaten, Zitronen-Joghurt, Salsa-Verde, Rosmarin-Kartoffel, Confierter Knoblauch und Harissa
„Filet Wellington vom Duroc Schwein“
29,90 €
mit wildem Brokkoli und Möhrchen aus dem Ofen, braune Mandel-Butter, Rosmarin-Jus
Beef Brisket mit Honig-BBQ-Jus
29,90 €
14 Stunden sanft geschmorter Rinderbrustbraten mit gebackener Süßkartoffel, wildem Brokkoli und Cole-Slow
Pfännchen a la Boeuf Stroganoff
28,90 €
Rinderfiletstreifen in Senf-Schmand-Sauce mit gebratenen Schupfnudeln, frischen Wiesenchampignons, Schmorzwiebeln und Gewürzgurke
Unsere Klassiker:
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb
25,90 €
200g, Speck-Bratkartoffeln, Salat, Preiselbeere und Zitrone
als Förster-Schnitzel mit Waldpilz a la Creme
27,90 €
200g, Speck-Bratkartoffeln, Salat, Preiselbeere, Zitrone
als Almkrüstchen „de Luxe“
29,90 €
200g, Speck-Bratkartoffeln, Salat, Preiselbeere, Zitrone und Waldpilz a la Creme, Focacciabrot, Pancetta, gebackene Zwiebeln und Spiegelei
Cordon Bleu vom Landhendl
28,90 €
mit Bergkäse und Tiroler Schinken gefüllt, Schmorkartoffel und wildem Brokkoli in Rosmarin-Pfefferrahm
Pfännchen a la Boeuf Stroganoff
28,90 €
Rinderfiletstreifen in Senf-Schmand-Sauce mit gebratenen Schupfnudeln, frischen Wiesenchampignons, Schmorzwiebeln und Gewürzgurke
Beef Brisket mit Honig-BBQ-Jus
29,90 €
14 Stunden sanft geschmorter Rinderbrustbraten mit gebackener Süßkartoffel, wildem Brokkoli und Cole-Slow
Simmentaler Filetsteak 200g
26,00 €
mit Kräuterbutter
Auf Österreichs Almen gedeiht das hochgeschätzte Simmentaler Rind. Kristallklares Wasser aus den Alpen, frische Bergluft und würzige Almkräuter verleihen dem Fleisch des Simmentaler Fleckviehs seinen unvergleichlichen Geschmack.
Wählt eure Beilagen:
Knusprige Speck-Bratkartoffeln
4,90 €
Unsere Kartoffelchips
4,90 € (mit Knoblauch 5,20 €)
Süßkartoffel-Pommes
5,90 € (mit Knoblauch 6,20 €)
Pommes
3,90 € (mit Knoblauch 4,20 €)
Beilagen Salat
4,90 €
Hausgemachte Aioli (auch in vegan)
1,50 €
Hausgemachte Mayonnaise (auch in vegan)
1,50 €
Hausgemachte Chili-Mayonnaise (auch in vegan)
1,50 €
Hausgemachter Alm-Ketchup
1,50 €
Sauce Hollandaise
3,90 €
Waldpilze à la Creme
3,90 €
Pfeffersauce
3,90 €
Hausgemachte BBQ-Sauce
1,50 €
TIPP: Deine Pommes kannst du auch mit Knoblauch bekommen, für 30 Cent extra.
Unser legendärer „Almburger“
„Klassisch“ mit Simmentaler Beef Paddie 200 Gramm im Sauerteig-Bun
16,90 €
mit Zitronen-Aioli, süße rote Zwiebelmarmelade, Tomaten-Chutney, Romanasalat, gebackenen Zwiebeln, Spiegelei, Gurken-Chutney
als Chicken-Burger mit gebackener Hendl-Brust
16,90 €
als Vegan/Vegetarisch mit Grill-Paprika-Quinoa Paddy
16,90 €
Soul-Food-Bayern Burger
16,90 €
mit in Cayennepfeffer, braunem Zucker, Worcester-Sauce, frischem Ingwer, Wald-Honig und geräuchertem Paprikapulver marinierter Schweinebraten. Serviert mit frischem, hausgemachten Rotkrautsalat, Honig-Senf-Sauce, Spiegelei, gebackenen Zwiebeln und selfmade BBQ-Sauce
+ Käse
1,50 €
+ Speck
1,50 €
Pommes & Co findet ihr unter Beilagen, wählt was ihr zum Burger möchtet …
Für unsere kleinen Gäste:
Heidi
9,90 €
Hähnchen Nuggets mit Pommes, Erbsen und Möhren
Peter
9,90 €
Kinderschnitzel vom Kalb mit Pommes
Alm Ösi
9,90 €
Rösti-Sticks mit Apfelmus (Veggi)
Vanilleeis
2,50 €
mit Streuseln
Zum Abschluss was Süßes…
Kaiserschmarren
12,90 €
frisch aus der Pfanne mit Zwetschgenröster, Vanilleeis und Staubzucker
Heiße Bergliebe
8,90 €
Vanilleeis mit Eierlikör, warmen Kirschen und Sahne
Warmes Schokoküchlein
10,90 €
mit gebrannten Erdnüssen und Vanilleeis
Schokoladen-Haselnuss-Mousse (Vegan)
9,90 €
mit Vanillesauce und Mini-Orangen-Kompott
Bitte beachte, durch kurzfristige Änderungen kann der Preis und die Verfügbarkeit variieren. Es gelten immer die Restaurantpreise. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhälst du jederzeit auf Nachfrage bei unseren Mitarbeitern.
Oder lieber einen flüssigen Abschluss?
Sauerländer Streuobstwiese
5,00 €
der beste Obstler, den wir zu bieten haben! Von der Sauerländer Genussmanufaktur um die Ecke
Unsere Signature-Drinks
Unser Gipfelglück
6,90 €
Prosecco auf Eis, beerig mit Rosmarin (auch alkoholfrei zu haben)
Unser Gipfelstürmer
6,90 €
Unser Gipfelstürmer Prosecco auf Eis, tropisch mit Basilikum (auch alkoholfrei zu haben)
Roter Gin Dudler
6,90 €
Orangen Gin, Almdudler, Thymian
Almdudler Spritz
6,90 €
Hauswein, Almdudler, Thymian
Gletscher Dudler
6,90 €
Vodka, Almdudler, Limette, Holunder, Minze
Eierdudler
6,90 €
Almdudler, Eierlikör
Zum Wohle!
Ab dem 18.09.25
Jeden Donnerstag ist Pasta-Time!
Unser „Südtiroler Pasta Buffet“ wartet auf dich. Von 18:00 -20:00 Uhr gibt es zusätzlich zu unseren à la carte Speisen auch ein Buffet mit einer unwiderstehlicher Pastaverführung à la Sportalm. Schau vorbei uns lass es dir schmecken. Das Buffet kostet nur 19,90 € – auch vegetarisch und immer frisch und regional.
Perfekt für: Einen entspannten Soul-Food Abend
Tisch buchen >
Ab dem 18.09.25
Jeden Donnerstag ist Pasta-Time!
Unser „Südtiroler Pasta Buffet“ wartet auf dich. Von 18:00 -20:00 Uhr gibt es zusätzlich zu unseren à la carte Speisen auch ein Buffet mit einer unwiderstehlicher Pastaverführung à la Sportalm. Schau vorbei uns lass es dir schmecken.
Das Buffet kostet nur 19,90 € – auch vegetarisch und immer frisch und regional.
Perfekt für: Einen entspannten Soul-Food Abend
Tisch buchen >